特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。
華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。
特別なお酒は、特別な時間のために。
특별한 순간들을 장식하는데 적합한 맛을 항상 유지해온 술입니다.
이 술의 특징인 "깊이있는 맛과 향의 조화"를 추구했습니다. 누룩제조의 정확도를 높여서 만쥬 특유의 풍무한 맛과 부드러움이 더해져 깊이 있는 맛으로 완성시켰습니다.
술의 온도를 올린 후 즉시 급냉 시켜서 보관온도를 기존보다 5 ℃ 낮추는 작업을 함으로써 깊이있는 맛과 조화로운 화려한 향기를 그대로 느낄수 있게 만들었습니다.
화려한 향기에 중후 한 맛이 더해져,여러가지의 깊이있는 맛이 입안에 퍼지는 순백미양조주입니다.
누룩의 풍부하고 부드러운맛속에 감칠맛과 단맛 , 신맛까지 어우러져 기분 좋은 여운이 목 넘김에까지 이어져서 특별한 순간을 장식합니다.
우아한 맛을 끌어 낸 요리 등과도 잘어울립니다.
특별한 술은 특별한 시간을 위해.
소중한 사람의 생일이나 계절행사, 축제의 장면을 장식 해주는 한잔입니다.