●醸造元　名倉山酒造　福島県会津若松市

●酒米 山田錦・精米歩合 50％・度数16～17％未満・日本酒度-0.5・酸度1.3

●名倉山酒造の目指すもの：名倉山の酒造りの永遠のテーマ、それは本物の旨味「きれいなあまさ」への絶ゆまぬ挑戦でもあります。口に含んだときに香りとコメ本来の甘味が旨味に変わりふわっと広がり、のど越しがいいお酒。雑味がなく、甘味と酸味が絶妙なバランスで調和した味わい深いお酒。

東北鑑評会17年連続金賞受賞蔵

第91回南部杜氏鑑評会　第一位

第8回燗酒コンテスト金賞受賞

●名倉山さんが試飲酒を届けてくれました。純米吟醸としか聞かず試飲しましたところ。含んだ酒のしっかりした酒質の中に素晴らしい品の良さと上品な旨みをものすごく感じました。燗酒にすると口当たりやわらかく素晴らしいです。ラベルには掛かれていないが「山田錦100%精米50%」です。名倉山さんの目指す目線の高さに感激しました。

●양조원 나구라야마 주조 후쿠시마현(会津若松市)

●쌀(야마다니시키) , 정미비율 50% , 도수1 6~17%미만 , 니혼슈도 -0.5 , 산도 1.3

●입에 머금었을 때 향기와 쌀 본연의 단맛이 감미롭게 입안에 퍼지는 목넘김이 좋은 술입니다.

  잡미가 없고 단맛과 신맛이 절묘하게 어우러진 맛깊은 술.