●醸造元 大七酒造 福島県二本松市

●米 山田錦・日本酒度 ＋2・精米歩合 超扁平精米・酸度 1.4・度数 約15度・酵母 大七酵母

●日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会（「きき酒師」「酒匠」「焼酎アドバイザー」などの資格を認証する団体）の例会において、大七の純米大吟醸「箕輪門」が、何でもランキング「冷やして飲みたいお酒ベスト１」の第一位に選ばれました。専門家から2年連続で第一位に選ばれた「箕輪門」。

●皆様に自信をもってお奨めいたします。生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

●10～15度の冷酒で、スッキリした味わいは懐石料理に最適です。ヒラメの薄造りスダチ添え、ゆでたタラバガニ、川魚の塩焼き、冬瓜カニあんかけ、白身魚のムースなど。

● 양조원 다이시치 주조 후쿠시마현 (二本松市)

● 쌀(야마다니시키) · 니혼슈도+2 · 정미비율 초편평정미 , 산도 1.4 , 도수 약15도 , 효모 다이시치효모

● 깔끔하고 입에 닿는 감칠맛 나는 고급스러운 방향과 부드럽게 원숙한 혀끝의 치밀함이 일품입니다.

● 10~15도 차갑게 해서 드시면 깔끔하고 개운한 맛이 가이세키요리에 적합합니다.